Manfaatkan Potensi Alam, Mahasiswa KKN Tematik 51 UTM Kreasikan Puding dari Olahan Jagung

Akhbar_UTM_Bangkalan. Mahasiswa KKN Tematik 51 Universitas Trunojoyo Madura (UTM) adakan pelatihan pengolahan sumberdaya alam yang kreatif dan inovatif di Desa Giring, Kecamatan Manding, Kabupaten Sumenep bersama ibu-ibu PKK. Pelatihan yang diadakan pada 24 desember 2019 tersebut sangat antusias diikuti.(27/12/19) 

Potensi  alam di Desa Giring Kecamatan Manding, Kabupaten Sumenep sangat melimpah,yang dapat dikembangkan, diantaranya adalah jagung. Hal tersebut menjadi sasaran bagi mahasiswa KKN Tematik 51 UTM untuk mengembangkan potensi alam di desa Giring yaitu mengolah jagung menjadi puding yang lezat dan memiliki tekstur yang lembut.

Pelatihan yang bertempat di rumah kepala Desa Giring dimulai pukul 15.00 hingga pukul 16.30. tujuan diadakannya pelatihan tersebut yakni untuk membekali ibu-ibu PKK agar memiliki ketrampilan mengolah sumber daya alam yang dimiliki sekaligus untuk meningkatkan pendapatan di sektor ekonomi. Ibu-ibu PKK sangat bersemangat ketika menyaksikan mahasiswa KKN Tematik 51 UTM mendemonstrasikan cara pembuatannya.  Selain mendemonstrasikan langkah-langkah pembuatannya, mahasiswa juga menjelaskan manfaat-manfaat jagung yang baik untuk dikonsumsi tubuh.

“Jagung memiliki manfaat yang baik untuk pencernaan. Jagung dapat mencegah anemia, karena jagung banyak mengandung Vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang dapat membantu tubuh untuk menghasilkan hemoglobin dalam tubuh. Jagung juga dapat digunakan sebagai pengganti nasi karena merupakan jenis sayuran yang memiliki karbohidrat kompleks. Selain itu, jagung juga dapat digunakan sebagai menu diet bagi penderita diabetes.” Ujar Zane, Mahasiswi Sistem Informasi UTM.

Selain memiliki banyak manfaat, proses pembuatan puding jagung juga sangat mudah dan praktis sehingga dapat dengan mudah diterapkan oleh peserta pelatihan. Bahan-bahan yang diperlukan yaitu: jagung muda yang diblender untuk diambil sarinya, susu kental manis, santan, agar-agar tanpa warna, dan gula secukupnya. Semua bahan tersebut dimasukkan jadi satu ke dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya. Untuk ukuran dan tingkat kemanisan sesuai selera. 

Setelah mahasiswa mempraktikkan, ibu-ibu PKK menikmati puding jagung yang telah jadi.

“Sangat mudah ya cara membuatnya. Sepertinya  dapat dengan mudah langsung dipraktekkan. Dan rasanya enak. Kami baru tau lho kalau jagung bisa dibuat seperti ini. Terima kasih ya adek-adek telah memberikan pengetahuan baru bagi kami. Semoga dengan ini kami lebih bisa mengolah potensi-potensi yang ada di desa ini.” Jelas Vivin, Ketua PKK Desa Giring.

Identitas Penulis

Nama Penulis : Winanti Rahayu Indah L.

Instansi : Mahasiswi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia, Universitas Trunojoyo Madura.

Email : winantiril@gmail.com

No. telepon : 085735167829

Dinilai Tidak Adil, Berikut Tanggapan Wadek III FKIS

AkhbarUTM_Bangkalan Abdur Rohman Wakil Dekan III Fakultas Keislaman Universitas Trunojoyo Madura mengklarifikisi atas tulisan yang beredar via watshapp pada beberapa hari terakhir. Selasa (16/12).

Tulisan tersebut menilai bidang Kemahasiswaan Fakultas Keislaman telah menyalahgunakan wewenangnya dengan memberi keputusan yang tidak masuk akal  seperti memotong sekian persen uang beasiswa PPA dan beasiswa BI ntuk hibah prestasi.

Kemudian Wadek III dianggap pilih kasih saat menetapkan penerima beasiswa, hal itu dibuktikan dengan data 2019 mahasiswa Ekonomi Syariah mendapatkan 16 jatah sedangkan mahasiswa Hukum Bisnis Syariah hanya 6 saja. Dan selanjutnya Wadek  III dianggap menetapkan nama penerima beasiswa bidikmisi susulan walaupun tidak hadir seleksi di Fakultas.

Menyikapi opini tersebut Abdurrahman yang juga dosen Ekonomi Syariah menyampaikan

"Pada prinsipnya tidak ada penarikan untuk dana dari penerima beasiswa PPA. Hanya himbauan pada mahasiswa penerima beasiswa BI untuk menyisihkan sebagian rezekinya 2.5 % hingga 10 % untuk dimanfaatkan sebagai penambahan dana delegasi mahasiswa prestasi. mengingat dana delegasi Fakultas Keislaman sangat kurang. Itupun hanya mahasiswa yang membayar dengan nominal 600 Ribu, dan juga tidak dilanjutkan karena tidak semua mahasiswa menerima." Yang kemudian Wadek III sebut dengan dana hibah prestasi. Dana bisa dikelola BEM pada tahun 2017 kala itu.

"Jika penulis kemarin menyuruh saya pakai surat resmi, langsung kena SPI Bapak, Meski tujuannya baik demi kemaslakhatan, namun jika tidak sesuai dengan kebijakan fakultas maka akan terkena sanksi" tambahnya.

Sedangkan mengenai mahasiswa yang menerima bidikmisi tambahan, yang dinilai terdapat ketimpangan, hal ini sangat dipermasalahkan oleh wadek III.

"yang mendaftar rata-rata mahasiswa Ekonomi Syariah dan Hukum Bisnis Syariah hanya sedikit. Serta  yang yang mendapatkan BM diprioritaskan yatim atau piatu dan mahasiswa berprsetasi. Jika dalam seleksi mahasiswa tidak datang maka tidak akan diterima dan dicoret.” ujarnya

“Mekanisme Penerimaan BM sepenuhnya di serahkan kepada wadek III dan didiskusikan dengan KAPRODI, fakultas lainpun seperti ini, sedangkan mahasiswa atas nama Jihaduddin memiliki prestasi dan memenuhi kriteria lainnya yang benar-benar pantas mendapatkan BM susulan" tegasnya

“Selain itu, ada juga mahasiswa yang benar-benar berprestasi, saya panggil bernama Anggun. Tapi menolak, dia bilang  merasa mampu karena ini bidikimisi, cukup PPA saja katanya.”

Wadek III menyadari bahwa setiap keputusan tidak selalu menyenangkan bagi semua mahasiswa. maka jika ada mahasiswa yang merasa dirugikan dipersilahkan untuk klarifikasi. Ada istilah al thariqotul ahammuminal madda cara seperti itu lebih baik dari pada teori, ujarnya. 

Dari kejadian ini pula diharapkan jika ada permasalahan lagi untuk melakukan tabayyun terlebih dahulu demi kebaikan bersama.

Potensi Berkembangnya Galeri Investasi Syariah di Kalangan Mahasiswa

Interaksi pengurus Galeri Investasi Syariah dengan salah satu nasabah

(Sumber : Mohammad Sohib dan Ummu Fadhillah)

UTM_BANGKALAN_(08/12/2019) Galeri Investasi Syariah Universitas Trunojoyo Madura (UTM) Bangkalan merupakan sarana dan prasarana yang disediakan oleh pihak Fakultas Keislaman yang berfungsi sebagai wadah sosialisasi dan edukasi tentang Investasi Saham Syariah kepada seluruh civitas akademik yang ada di Universitas Trunojoyo Madura. Pada Galeri Investasi Syariah UTM Bangkalan, mahasiswa bisa belajar secara langsung bagaimana investasi di Saham Syariah seperti cara pembukaan rekening saham, dan cara jual beli saham syariah secara efektif, mahasiswa juga bisa langsung menjadi investor pada perusahaan tertentu.

“Tujuan utama dari pembentukan Galeri Investasi Syariah (GIS) adalah untuk mengajarkan dan menciptakan investor baru dari negara Indonesia sendiri yang berbasis syariah. Selain itu juga mengenalkan kepada masyarakat Indonesia bahwa rakyat Indonesia memiliki hak untuk berinvestasi pada perusahaan yang ada di Indonesia khususnya mahasiswa yang memiliki kekuatan lebih besar untuk membawa perubahan bangsa ini menuju menjadi lebih baik kedepannya. Ketika kita berinvestasi artinya kita mampu mengurangi masalah inflasi yang ada di Indonesia.” Ucap Mohammad Sohib selaku wakil Direktur GIS.

Investasi saham menjadi salah satu bentuk investasi yang banyak diakses kalangan muda. Modal yang terjangkau ditambah cara mengaksesnya yang sudah bisa dilakukan secara online dinilai menjadi faktor pendukungnya. Dengan uang Rp100.000, generasi muda sudah menjadi pemilik perusahaan. Ada beberapa keuntungan yang dapat diperoleh dari Investasi saham yaitu Capital Gain, Dividen, dan Ilmu.

Adapun perusahaan yang menaungi investor untuk bertransaksi saham yang ada di Galeri Investasi Syariah UTM yaitu MNC Sekuritas. Dimana MNC Securitas sudah menyediakan aplikasi yang cukup lengkap dalam proses transaksi saham syariah dan uniknya pada aplikasi tersebut akan ada tanda coret secara otomatis untuk perusahaan-perusahaan tertentu yang bukan syariah. Sehingga kita bisa lebih berhati-hati dan lebih mengenal perusahaan yang halal karena kita selaku investor tidak bisa bertransaksi selain pada perusahaan syariah.

Semenjak diresmikan GIS dua tahun yang lalu, kini banyak mahasiswa yang merasa semakin tahu tentang investasi khususnya terkait saham, ini terbukti dengan meningkatnya minat mahasiswa yang membuka rekening efek untuk investasi saham ada sekitar 150 orang, seperti yang dijelaskan oleh Mohammad Sohib.

Ummu Fadhillah selaku Direktur GIS juga berpendapat bahwa, “Selama ini Galeri Investasi sudah memberikan dampak positif bagi saya. Saya merasa semakin paham tentang konsep investasi saham melalui permainan stocklab yang diajarkan oleh pengurus galeri investasi syariah. Saat ini permainan stocklab menjadi trend dikalangan mahasiwa sehingga permainan ini juga diperlombakan karena mampu memberikan pengetahuan yang lebih luas tentang transaksi saham syariah.

Penulis : Siti Hajar dan Robiatul Auliyah, SE,.MSA

Email : hajarsiti2712gmail.com

(Universitas Trunojoyo Madura)